Juulia Vuori

Esteetikko ja sisustusintoilija / Etuovi.com

Pääsiäinen saapuu ja tuo tullessaan toivotun hengähdystauon kevään kiireiden keskelle. Silloin on hyvä aika fiilistellä kevättä kotosalla, kerääntyä aurinkoisena aamupäivänä perheen tai ystävien kanssa kiireettömälle brunssille ja kattaa pöytään väriä. Aika kiva tapa toivottaa kevät tervetulleeksi, vai mitä?

Kokosin tähän postaukseen inspiraatiota raikkaaseen brunssikattaukseen. Kannattaa lukea juttu loppuun, sillä sieltä löytyy myös resepti ihanaan pääsiäisjälkiruokaan.

Pääsiäinen, Hobby Hall, astiat, sisustus, sisustusideat, sisustusidea

Kuva: Hobby Hall

Brunssin valmistelussa, niin kattauksen kuin tarjoilujenkin osalta on hyvä ottaa rennosti. Myönnän syyllistyneeni turhaan hössötykseen ja pää kolmantena jalkana juoksenteluun ennen brunssivieraiden saapumista. Ei kannata! Valitse tarjolle ruokalajeja jotka voi valmistella vaikka edellisenä iltana. Kattauksen nostaa helposti arkiaterialta seuraavalle tasolle kankaisilla lautasliinoilla ja kauniilla kukkakimpulla.

Pääsiäinen, Iittala, astiat, sisustus, sisustusideat, sisustusidea

Kuva: Iittala

Lisääntyvän päivänvalon voima ihmeellinen. Se saattaa saada pahimmankin värien välttelijän kääntämään kelkkansa. Hyvä tapa tuoda ripaus väriä kattaukseen on täydentää valkoista perusastiastoa värillisillä osilla. Kevään tullen erityisesti herkulliset pastillisävyt ihastuttavat.

Pääsiäinen, Marimekko, keittiöpyyhe, sisustus, sisustusideat, sisustusidea

Kuva: Scandinavian Design Center

Tekstiilejä kattaukseen on helppo vaihdella vuodenajan ja fiiliksen mukaan. Pääsiäinen on hyvä tilaisuus leikitellä väreillä. Esimerkiksi Marimekon uudessa mallistossa on aivan ihania raikkaita kuoseja, jotka ovat esillä yllä ja alla olevien kuvien tekstiileissä. Näitä voi yhdistellä rohkeasti keskenään!

Pääsiäinen, Marimekko, maljakko, lasi, sisustusideat, sisustusidea

Kuva: Scandinavian Design Center

Kukat kuuluvat ehdottomasti keväiseen kattaukseen! Pääsiäisenä pöytää voisivat koristaa vaikkapa tulppaanit, narsissit tai helmililjat. Myös yksittäiset oksat tai vaikkapa pajunkissat näyttävät kivalta maljakossa. Ihastuin yllä ja alla olevien kuvien pieniin maljakoihin, joita voi laittaa pöytään vaikka useamman. Niitä löytyy niin ikään Marimekon kevätmallistosta ja Ellokselta. Pienet, matalat maljakot sopivat ruokapöytään. Ne eivät nimittäin häiritse katsekontaktia ruokailijoiden välillä.

Pääsiäinen, Ellos, maljakko, sisustus, sisustusideat, sisustusidea

Kuva: Ellos

Kuvagalleriamme kuvista inspiroituneena innostuin itsekin kokeilemaan kattausideoita. Kaivoin kaapin perältä omat Sukat makkaralla -lasini ja voi kuinka raikkailta ne näyttävätkään! Maljakkoon tiensä löysi kimppu kauniita leinikkejä.

Kattausvinkkien lisäksi haluan jakaa kanssanne hyväksi havaitsemani jälkiruokareseptin, joka sopii kivasti niin pääsiäisbrunssille kuin -illallisellekin. Täyteläisen jugurttipannacotan ja raikkaan mangosalsan yhdistelmä on vastustamaton! Tämä on juuri sellainen jälkiruoka, jonka voi valmistaa hyvissä ajoin etukäteen.

Pääsiaiskattaus kotiin

 

Jugurttipannacotta (Neljä annosta)

3 liivatelehteä

2 dl kermaa

1 dl maitoa

1/2 dl sokeria

1 vanilijatanko

2 dl maustamatonta jugurttia

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Mittaa kattilaan kerma, maito ja sokeri. Kiehauta seos ja nosta sitten pois liedeltä. Halkaise vanilijatanko ja rapsuta siemenet kuuman nesteen joukkoon. Purista liivatelehdistä vesi  ja sekoita nekin nesteeseen. Jätä jäähtymään 15 minuutiksi. Lisää jugurtti jäähtyneeseen nesteeseen ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos jälkiruokakulhoihin. Anna hyytyä jääkaapissa 4-5 tuntia tai yön yli.  Tarjoile mangosalsan kera.

pääsiäinen, jälkiruoka, jugurttipannacotta

Mangosalsa

1 tuore mango

Pieni kourallinen tuoreen mintun lehtiä

2 rkl sitruunamehua

1 rkl sokeria

Leikkaa mangon hedelmäliha pieniksi kuutioiksi ja silppua mintun lehdet. Sekoita sitten kaikki ainekset keskenään ja anna salsan maustua hetki.

paasiainen_kattaus

 

Lisää kattausideoita löytyy Etuovi.com Sisustuksen kuvagalleriasta!

Mukavaa ja rentoa pääsiäistä! 🙂

/ Juulia

 

Juulia Vuori

Juulia Vuori

Esteetikko ja sisustusintoilija / Etuovi.com

3 kommenttia sivuun “Keväinen kattaus pääsiäispöytään, jugurttipannacotta jälkiruoaksi

  1. Pääsiäisen edellä, oli ilo katsella sivuiltanne pääsiäiseen liittyviä tavaroita ym. tuli tilattuakin jotain. Nyt vielä kaipaisin sivuille samoja juttuja. Olisi tilattavaa. Tekla

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *